Tumbuh Bersama Tim Elsana

Kirim Lamaran
Head of Marketing CommunicationSupervisor OutletHead BaristaHead RunnerTrainer BaristaTrainer RunnerTrainer KitchenHead KitchenWaiterFinance & AccountingBaristaKitchenProduksiCleaning Services

Budaya Kami

Kenapa Bertumbuh di Elsana?

Kami ingin setiap orang di tim merasa didengar, dihargai, dan punya ruang untuk berkembang. Inilah hal-hal yang kami jaga bersama di Elsana.

  • Pelatihan Terarah

    Semua anggota tim baru mendapat pendampingan sebelum mulai bertugas, jadi proses belajar terasa lebih tenang dan terstruktur.

  • Ruang Tumbuh yang Jelas

    Dari peran operasional hingga posisi kepemimpinan, kami membuka jalur berkembang bagi siapa pun yang konsisten dan mau belajar.

  • Lingkungan yang Inklusif

    Kami bekerja dalam tim yang beragam, saling menghormati, dan saling dukung. Perbedaan dilihat sebagai kekuatan bersama.

  • Jadwal yang Tertata

    Sistem shift disusun seadil mungkin agar ritme kerja tetap sehat dan keseimbangan hidup tim bisa terjaga.

  • Suasana Kerja Positif

    Kami merawat outlet sebagai ruang nyaman, bukan hanya untuk pelanggan, tetapi juga untuk tim yang berkarya setiap hari.

  • Hak Karyawan Terpenuhi

    Karyawan tetap terdaftar dalam BPJS Kesehatan dan Ketenagakerjaan sesuai ketentuan yang berlaku.

Lowongan Terbuka

Posisi yang Tersedia

14 posisi terbuka

Head of Marketing Communication

Head Office, Pontianak
Dibutuhkan SegeraFull-Time

Kualifikasi

  • Bachelor's degree in Marketing, Business, Communication Science or a related field.
  • Minimum years of marketing experience, including at least 3 years in a leadership role.
  • Experience in FnB services or related industries is highly preferred.
  • Proven experience in brand building, product marketing, and go-to-market strategy.
  • Strong knowledge of digital marketing and integrated marketing communications (IMC).
  • Strong analytical, strategic thinking, and commercial acumen.
  • Excellent stakeholder management, communication, and presentation skills.

Deskripsi Pekerjaan

  • Develop and execute the annual marketing strategy to drive category growth and strengthen Elsana's market position.
  • Lead product marketing strategies, including new product launches, campaign planning, and consumer communication.
  • Build and maintain a strong premium brand image through integrated marketing campaigns across digital, social media, and partnerships.
  • Analyze market trends, consumer insights, and competitor activities to identify growth opportunities and optimize marketing strategies.
  • Manage the marketing budget and maximize ROI across all marketing investments.
  • Monitor campaign performance using data and insights to continuously improve marketing effectiveness.
  • Lead, coach, and develop a high-performing marketing team.
Lamar Posisi Ini

Head Barista

Singkawang, Entikong
Full-Time

Kualifikasi

  • Pendidikan minimal SMK/SMA atau sederajat
  • Memiliki pengalaman kerja minimal 2 tahun sebagai Barista, dengan pengalaman sebagai Head Barista/Barista Leader menjadi nilai tambah
  • Memiliki kemampuan leadership dan komunikasi yang baik
  • Memahami dasar coffee preparation, beverage quality, dan standar pelayanan bar
  • Teliti, cekatan, bertanggung jawab, dan mampu bekerja di bawah tekanan
  • Memahami standar kebersihan, sanitasi, dan keamanan produk di area bar
  • Mampu melakukan monitoring stok bahan baku dan inventaris peralatan bar
  • Bersedia bekerja dalam sistem shift, termasuk weekend dan hari libur nasional
  • Bersedia ditempatkan di outlet Elsana (Singkawang atau Entikong)

Deskripsi Pekerjaan

  • Memastikan seluruh proses operasional bar berjalan sesuai SOP, standar resep, kualitas produk, dan standar pelayanan Elsana Coffee
  • Mengatur jadwal kerja dan membagi tugas tim bar sesuai dengan kebutuhan dan kondisi operasional outlet
  • Mengawasi proses persiapan bahan, pembuatan, dan penyajian minuman untuk memastikan kualitas dan konsistensi produk
  • Memberikan arahan, briefing, dan coaching kepada tim bar untuk meningkatkan kualitas kerja dan pelayanan
  • Mengontrol ketersediaan dan penggunaan bahan baku, packaging, serta inventaris peralatan bar
  • Memastikan kebersihan, kerapian, dan sanitasi area bar serta peralatan kerja sesuai standar yang berlaku
  • Melakukan monitoring dan laporan terhadap waste, penggunaan bahan, dan kendala operasional serta mengambil tindakan yang diperlukan
  • Berkoordinasi dengan Supervisor, Trainer, dan Management untuk memastikan kelancaran operasional harian
Lamar Posisi Ini

Head Runner

Pontianak, Singkawang, Landak, Sintang
Full-Time

Kualifikasi

  • Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat
  • Memiliki pengalaman kerja minimal 2 tahun di bidang F&B/service, dengan pengalaman sebagai Head Runner/Service Leader/Waiter Leader menjadi nilai tambah
  • Memiliki kemampuan leadership dan komunikasi yang baik
  • Ramah, cekatan, teliti, bertanggung jawab, dan memiliki orientasi terhadap customer service
  • Mampu mengatur pembagian tugas dan mengkoordinasikan tim dalam situasi operasional yang dinamis
  • Memahami standar service, table setup, clear up, dan kebersihan area customer
  • Mampu bekerja di bawah tekanan dan menjaga kualitas pelayanan selama peak hours
  • Bersedia bekerja dalam sistem shift, termasuk weekend dan hari libur nasional
  • Bersedia ditempatkan di seluruh jaringan outlet Elsana (Pontianak, Singkawang, Landak, atau Sintang)

Deskripsi Pekerjaan

  • Memastikan seluruh proses pelayanan di area FOH/customer area berjalan sesuai SOP dan standar pelayanan Elsana Coffee
  • Menyusun jadwal kerja dan membagi tugas kepada tim runner sesuai kebutuhan dan kondisi operasional outlet
  • Mengawasi proses food & beverage delivery dari kitchen/bar ke meja pelanggan untuk memastikan pesanan tersaji dengan tepat dan tepat waktu
  • Memastikan proses clear up, table setup, dan kesiapan area customer dilakukan secara konsisten
  • Memberikan arahan, briefing, dan coaching kepada tim runner untuk menjaga kualitas pelayanan dan produktivitas kerja
  • Melakukan monitoring terhadap kebersihan, kerapian, dan kesiapan dining area selama operasional
  • Memastikan ketersediaan cutlery, glassware, napkin, dan perlengkapan service sesuai kebutuhan outlet
  • Berkoordinasi dengan Kitchen, Bar, Cashier, dan Management untuk memastikan kelancaran alur pelayanan dan penyelesaian kendala operasional
  • Menangani dan meneruskan feedback atau kendala pelanggan kepada pihak terkait untuk ditindaklanjuti
  • Membuat laporan terkait operasional service, kondisi area, kebutuhan perlengkapan, dan performa tim secara rutin
Lamar Posisi Ini

Supervisor Outlet

Pontianak, Sintang
Full-Time

Kualifikasi

  • Minimal 1 tahun pengalaman sebagai supervisor atau team lead di F&B
  • Jiwa kepemimpinan kuat, komunikatif, dan tegas
  • Mampu menyelesaikan kendala operasional dengan cepat dan solutif
  • Teliti dalam administrasi, stock opname, dan laporan harian outlet
  • Bersedia ditempatkan atau ditugaskan di outlet Pontianak atau Sintang

Deskripsi Pekerjaan

  • Mengawasi operasional harian outlet yang ditugaskan agar berjalan sesuai SOP
  • Memastikan standar pelayanan, kebersihan, dan kenyamanan outlet selalu optimal
  • Mengatur jadwal kerja staf (barista, kitchen, cleaning) dan memantau performa tim
  • Menangani keluhan pelanggan dan berkoordinasi dengan manajemen pusat (HQ)
Lamar Posisi Ini

Trainer Barista

Pontianak
Full-Time

Kualifikasi

  • Pendidikan minimal S1/sederajat
  • Memiliki pengalaman minimal 2 tahun sebagai Head Barista/Trainer Barista
  • Menguasai teknik espresso-based dan manual brew
  • Menguasai kalibrasi dan quality control minuman
  • Memiliki kemampuan menyusun silabus dan materi pembelajaran
  • Terampil dalam komunikasi, coaching, dan memberikan feedback
  • Bersedia melakukan perjalanan dinas dan bekerja dengan sistem shift

Deskripsi Pekerjaan

  • Menyusun silabus, materi, dan modul pelatihan barista sesuai standar perusahaan
  • Melaksanakan training terkait coffee knowledge, espresso-based, manual brew, dan standar operasional barista
  • Melakukan coaching dan praktik langsung kepada barista untuk meningkatkan kompetensi
  • Melakukan assessment terhadap kemampuan barista sebelum dan sesudah pelatihan
  • Memastikan penerapan standar kualitas minuman, kalibrasi, dan SOP barista di setiap outlet
  • Melakukan monitoring dan evaluasi hasil training serta memberikan rekomendasi pengembangan
  • Berkoordinasi dengan tim operasional untuk mengidentifikasi kebutuhan pelatihan barista
Lamar Posisi Ini

Trainer Runner

Pontianak
Full-Time

Kualifikasi

  • Pendidikan minimal S1/sederajat
  • Memiliki pengalaman minimal 2 tahun sebagai Head Runner/Trainer Runner
  • Memiliki pemahaman mendalam mengenai SOP pelayanan dan operasional runner
  • Memahami alur pelayanan, koordinasi antara kitchen dan service, serta standar penyajian makanan dan minuman
  • Memiliki kemampuan dalam menyusun silabus dan materi pembelajaran
  • Terampil dalam komunikasi, coaching, dan kepemimpinan
  • Bersedia melakukan perjalanan dinas dan bekerja dengan sistem shift

Deskripsi Pekerjaan

  • Menyusun silabus, materi, dan modul pelatihan untuk tim runner sesuai standar perusahaan
  • Melaksanakan training terkait SOP pelayanan, service flow, product knowledge, dan standar penyajian
  • Memberikan coaching dan praktik langsung mengenai handling makanan/minuman dan pelayanan kepada customer
  • Melakukan assessment terhadap kompetensi runner sebelum dan sesudah pelatihan
  • Memastikan penerapan SOP pelayanan dan service flow di setiap outlet
  • Melakukan monitoring dan evaluasi terhadap kualitas pelayanan runner
  • Memberikan feedback dan corrective coaching terhadap ketidaksesuaian standar pelayanan
  • Berkoordinasi dengan tim operasional untuk mengidentifikasi kebutuhan training dan peningkatan kualitas pelayanan
Lamar Posisi Ini

Trainer Kitchen

Pontianak
Full-Time

Kualifikasi

  • Pendidikan minimal S1/sederajat
  • Memiliki pengalaman minimal 2 tahun sebagai Head Kitchen/Trainer Kitchen
  • Memahami food safety, food hygiene, dan sanitasi area kerja
  • Memahami standar pengolahan dan kualitas makanan
  • Memiliki kemampuan dalam menyusun silabus dan materi pembelajaran
  • Terampil dalam komunikasi, coaching, dan memberikan feedback
  • Bersedia melakukan perjalanan dinas dan bekerja dengan sistem shift

Deskripsi Pekerjaan

  • Menyusun silabus, materi, dan modul pelatihan kitchen sesuai standar perusahaan
  • Melaksanakan training terkait food preparation, cooking techniques, food safety, hygiene, dan standar operasional kitchen
  • Melakukan coaching dan praktik langsung kepada tim kitchen untuk meningkatkan kompetensi
  • Melakukan assessment terhadap kompetensi tim kitchen sebelum dan sesudah pelatihan
  • Memastikan penerapan standar kualitas makanan, food safety, hygiene, dan SOP kitchen di setiap outlet
  • Melakukan monitoring dan evaluasi hasil training serta memberikan rekomendasi pengembangan
  • Berkoordinasi dengan tim operasional untuk mengidentifikasi kebutuhan dan efektivitas pelatihan kitchen
  • Memberikan feedback dan corrective coaching apabila ditemukan ketidaksesuaian terhadap standar operasional
Lamar Posisi Ini

Head Kitchen

Pontianak, Sintang, Entikong, Singkawang
Full-Time

Kualifikasi

  • Pendidikan min SMK/ Sederajat
  • Memiliki pengalaman kerja minimal 2 tahun sebagai Head Kitchen
  • Memiliki kemampuan leadership yang kuat, teliti, dan mampu bekerja di bawah tekanan
  • Memahami standar keamanan pangan dan higienitas
  • Bersedia bekerja dalam sistem shift dan hari libur nasional

Deskripsi Pekerjaan

  • Memastikan seluruh proses di dapur memenuhi standar kesehatan, keselamatan kerja, serta regulasi perusahaan yang berlaku
  • Menyusun jadwal kerja dan membagi tugas kepada tim sesuai kebutuhan operasional
  • Mengontrol stok bahan baku dan melakukan perencanaan kebutuhan operasional kitchen
  • Mengawasi kebersihan area produksi, peralatan, dan ruang penyimpanan sesuai standar sanitasi dan food safety.
  • Berkoordinasi dengan departemen lain seperti FOH, Purchasing, dan Management untuk memastikan kelancaran operasional harian
  • Membuat laporan produksi, penggunaan bahan baku, inventaris, serta kebutuhan dapur secara rutin dan akurat.
Lamar Posisi Ini

Waiter

Semua Outlet
Full-Time

Kualifikasi

  • Minimal lulusan SMA atau setara
  • Pengalaman sebagai Waiter menjadi nilai plus
  • Ramah, komunikatif, cekatan & customer-oriented
  • Mampu bekerja dalam tim dan multitasking
  • Bersedia bekerja dengan skema shift, weekend & public holiday

Deskripsi Pekerjaan

  • Mengantar makanan dari pick-up station ke meja pelanggan
  • Melakukan (clear up) meja dan area customer yang sudah selesai digunakan
  • Menyiapkan perlengkapan makan seperti sendok, garpu, gelas, dan serbet (cutlery and glassware)
  • Melakukan monitoring kebersihan area outlet
Lamar Posisi Ini

Finance & Accounting Staff

Head Office, Pontianak
Full-Time

Kualifikasi

  • Pria/Wanita
  • Pendidikan minimal D3/S1 (Akuntansi/Keuangan atau terkait)
  • Memiliki pengalaman di posisi Accounting dan/atau terkait
  • Diutamakan yang memiliki pengalaman di bidang F&B
  • Terbiasa membuat laporan keuangan dan analisis dasar
  • Teliti, rapi, dan bertanggung jawab
  • Memiliki kemampuan negosiasi yang baik
  • Mampu bekerja secara mandiri maupun dalam tim

Deskripsi Pekerjaan

  • Melakukan pencatatan transaksi keuangan harian dari outlet F&B
  • Mengelola Accounts Receivable (AR) dan Accounts Payable (AP)
  • Melakukan rekonsiliasi bank dan rekonsiliasi penjualan outlet secara rutin
  • Membuat jurnal akuntansi dan laporan keuangan
  • Mengawasi dan mengelola petty cash outlet maupun head office
  • Memeriksa kelengkapan dokumen pembelian bahan baku dan operasional restoran
  • Membantu proses perpajakan dasar (PPN, PPh) dan persiapan dokumen audit internal maupun eksternal
Lamar Posisi Ini

Barista

Sintang, Entikong, Singkawang
Full-Time

Kualifikasi

  • Usia maksimal 25 tahun
  • Ramah, komunikatif, dan berpenampilan rapi
  • Jujur, disiplin, dan bertanggung jawab
  • Bersedia bekerja dalam sistem shift (pagi/siang/malam)
  • Bersedia ditempatkan di outlet Elsana (Sintang, Entikong, atau Singkawang)
  • Mampu bekerja sama dalam tim maupun mandiri
  • Pengalaman sebagai barista menjadi nilai tambah

Deskripsi Pekerjaan

  • Menyajikan minuman berkualitas sesuai standar resep Elsana Coffee
  • Menjaga kebersihan, kerapian, dan estetika area bar outlet
  • Melayani pelanggan dengan ramah, sopan, dan tulus
  • Mengelola persediaan bahan baku dan melaporkan kebutuhan stok di bar outlet
Lamar Posisi Ini

Kitchen

Semua Outlet
Full-Time

Kualifikasi

  • Usia maksimal 28 tahun
  • Memiliki minat tinggi di bidang kuliner/F&B
  • Jujur, cekatan, dan mampu bekerja di bawah tekanan
  • Bersedia bekerja dalam sistem shift
  • Bersedia ditempatkan di seluruh jaringan outlet Elsana
  • Pengalaman bekerja di dapur komersial menjadi nilai tambah

Deskripsi Pekerjaan

  • Mempersiapkan bahan makanan sesuai standar resep Elsana Coffee di outlet
  • Menyajikan hidangan makanan dengan cepat, higienis, dan konsisten
  • Menjaga kebersihan dapur outlet, peralatan masak, dan area kerja
  • Melaporkan stok persediaan dapur outlet secara berkala kepada supervisor
Lamar Posisi Ini

Produksi

Pontianak
Full-Time

Kualifikasi

  • Usia maksimal 30 tahun
  • Disiplin tinggi, teliti, cekatan, dan mengutamakan kebersihan (higienitas)
  • Bersedia mengikuti panduan resep dan takaran produksi secara ketat
  • Bersedia bekerja dalam sistem shift dan ditempatkan di outlet Pontianak

Deskripsi Pekerjaan

  • Memproduksi bahan baku pelengkap (seperti sirup home-made, saus, adonan, dessert, dll.) di outlet sesuai standar Elsana
  • Memastikan kualitas, rasa, dan kesegaran bahan hasil produksi terjaga dengan baik
  • Mengelola penyimpanan bahan baku produksi agar tetap higienis dan teratur
  • Melaporkan penggunaan bahan dan sisa stok produksi harian di outlet
Lamar Posisi Ini

Cleaning Services

Pontianak
Full-Time

Kualifikasi

  • Usia maksimal 35 tahun
  • Jujur, rajin, cekatan, dan memiliki inisiatif tinggi
  • Ramah dan sopan kepada staf maupun pelanggan outlet
  • Memiliki ketahanan fisik yang baik untuk operasional outlet
  • Bersedia ditempatkan di jaringan outlet Elsana di Pontianak

Deskripsi Pekerjaan

  • Menjaga kebersihan seluruh area outlet (indoor, outdoor, toilet, dan parkiran)
  • Membersihkan meja pelanggan dengan cepat dan merapikan kursi setelah digunakan
  • Mengelola pembuangan sampah outlet secara tertib dan terjadwal
  • Membantu menjaga ketersediaan perlengkapan kebersihan dan kenyamanan fisik outlet
Lamar Posisi Ini
Outlet